お知らせ

こんにちは！

くさデカ新人ADの山Nです！

 

入社して3ヶ月が経ちましたが、

同期や先輩方に助けてもらいながら、学びでいっぱいの楽しく忙しい毎日を過ごしています😊

 

さて！

７月１１日（土）放送、「合わせて215周年 静岡自慢の名店○周年スペシャル」にて

園芸王子の三上真史さんとお邪魔したのは
創業70周年を迎えた「戸隠そば本店」。

 

実は店主さん、
なんと元テレビのカメラアシスタントだったそう！

撮影にもとても協力的で、
お話もわかりやすく上手で、
制作側としては本当にありがたい存在でした(^^)

 

長年愛されるお店のこだわりが詰まったお蕎麦に、
三上さんも大満足！

 

あまりのおいしさに、
〆の蕎麦湯までしっかり完食していました！

さらに、こだわりのあげ玉も絶品。
香りが良く、お蕎麦のおいしさを引き立てていました。

 

そして撮影後に三上さんにお聞きしたのですが、

自慢のアレに使われている食材にも素敵な意味が。

 

キヌサヤの花言葉は
「いつまでも続く楽しみ」。

 

そばの花言葉は
「懐かしい思い出」。

 

創業70周年を迎えたお店にぴったりな言葉ばかりで、
なんだか心が温かくなりました。

 

 

店主さんが話してくださった、

「変わらないために、変わり続けることが大切」

という言葉もとても印象的でした。

 

70年という長い歴史の中で愛され続けてきた理由が、
少し分かった気がします。

 

放送ではお蕎麦のおいしさはもちろん、
店主さんの思いやお店の魅力もぜひご覧ください！